Arepa Descascada
Este prato é uma das preparações mais tradicionais da Venezuela, é o arepa, essa maneira de fazer arepas nuas tem muitos anos de tradição, Tem sido o prato típico de todos os venezuelanos e um dos mais usados na comida para acompanhar todos os contornos. Você vai precisar de: 1 quilo de milho com casca branco ou amarelo. 1 colher de sopa de cal. Sal. Moinho de grãos o moedor de alimento. Elaboração Pegue um recipiente grande e adicione 2 litros de água e misture 1 colher de sopa de cal e adicione o quilo de milho, deixe o milho naquela água por um período de 2 horas. Em uma panela grande, coloque o milho e a água com cal em fogo baixo, Cozinhe por 2 horas até que o milho esteja completamente macio, e apagar o fogo. Jogue fora a água de cal e lave o milho cozido com bastante água fria, até remover todos os vestígios de água com cal, uma vez que o milho é lavado, coar e drenar toda a água. Pegue o milho e moa no moinho,...
